鮭のホイル焼き
簡単でヘルシー！あっさりしているけどバターのコクと風味で食欲がそそられる一品。旬の秋鮭で作るとさらに美味しいホイル焼き。
材料（１人分）
【材料】
| 鮭（甘鮭） | １切れ |
| 人参 | 1/4本 |
| ピーマン | １個 |
| エノキ | 1/3束 |
| ポン酢 | 大さじ１ |
| バター | ８ｇ |
| 塩コショウ | 少々 |
| レモン | 適量 |
作り方
手順１
鮭は軽く塩こしょうをふっておき、人参とピーマンは細切り、エノキは裂いておく。
手順２
アルミホイルの上に鮭、野菜類、バターの順で乗せ、ポン酢かけてからアルミホイルで包む。
手順３
手順２をトースターで１５分ほど加熱し、レモンを絞り汁をかけて完成。
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