簡単に韓国の味!甘辛ビビンメン
甘すぎず辛すぎず…甘辛で、とってもおいしい!そうめんで韓国のビビンメンを再現
材料(2人分)
【材料1】
| そうめん | 2束 |
| きゅうり | 1本 |
| ごま油 | 大さじ2 |
【たれの材料】
| コチュジャン | 大さじ2 |
| 炒りゴマ | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| にんにく | 1片 |
【お好みで】
| ゆで卵 | 適量 |
| 韓国のり | 適量 |
作り方
手順1
きゅうりは千切り、。長ねぎとにんにくはみじん切りにしておく。
手順2
ボウルに、たれの材料を全てと、きゅうりを入れて混ぜ合わせる。
手順3
そうめんを普段通りにゆでてから、流水で洗い水気を切る。
手順4
手順2のたれの材料と手順3のそうめんを絡めてから、ごま油を入れて混ぜる。
手順5
お皿に盛り、お好みでゆで卵や韓国のりなどを添えて完成。
簡単レシピ募集
超簡単!お料理レシピでは、おいしくて簡単に作れるレシピを募集しています。ご自慢のレシピをお持ちの方は下記メールアドレスまで材料・作り方・コメント・可能であれば写真と掲載する際のお名前などをお送りください。全てのレシピはご紹介できませんが、可能な限り当サイトでご紹介させていただきます。また、ブログやホームページをお持ちの方はレシピと併せてご紹介させていただきますのでブログのURLや紹介したいポイントなどもメールでお送りください。
メールはrecipe@make-cooking.infoまで